bongelinho – Bon Gelo

Conheça melhor o nosso mascote – BONGELINHO

A criação do “BONGELINHO” surgiu da idéia de se ter um mascote simpático, já que gelo está sempre associado a momentos felizes. E foi ai que tivemos a honra de convidar o Artista JOÃO ALVES para desenvolver este projeto de forma maravilhosa! E foi assim que surgiu o nosso mascote no MÊS DAS CRIANÇAS!!! JOÃO […]

É imprescindível que a água utilizada na produção de gelo seja potável, isto é, límpida, inodora, transparente e livre de contaminações químicas e bacteriológicas. O controle da potabilidade da água, deve ser feito por laboratórios capacitados, a fim de garantir sua qualidade.Lembre-se que a única diferença entre água potável e gelo é a temperatura. A legislação federal estabelece que na produção de gelo, se utilizem os mesmos padrões de água potável, e conseqüentemente todo um controle através de análises, Boas Práticas de Fabricação, Procedimentos Operacionais Padronizados, e um total monitoramento da qualidade da água.