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BON GELO proudly became the first company in Brazil to be a member of IPIA – International Packaged Ice Association, based in the United States. In 1917 the IPIA was founded as a National Association representing the American Ice Industries, and today it is present Internationally in the 7 continents. Members of IPIA produce ice […]
Você sabia que funcionários que trabalham na área de alimentos não podem manipular produtos alimentícios se estiverem com cortes ou lesões nas mãos? De acordo com as BPF (Boas Práticas de Fabricação), os funcionários que apresentarem alguma inflamação, infecção ou afecção na pele, feridas ou qualquer outro problema de saúde que possa ocasionar a contaminação […]
Você sabia que o gelo pode ser utilizado na massa de pão? Isso mesmo, diversas panificadoras e indústrias de panificação utilizam gelo como ingrediente na fabricação de pães. A água é um dos principais ingredientes utilizados na fabricação de produtos de panificação, pois ela atua na distribuição dos ingredientes e ajuda na homogeneização da massa. […]
A importância de lavar as mãos Você tem o hábito de lavar as mãos antes de manipular alimentos? Você sabia que o hábito de lavar adequadamente as mãos pode evitar doenças e infecções? Lavar as mãos adequadamente pode parecer um hábito muito simples, porém, esse hábito pode reduzir consideravelmente a possibilidade de uma infecção ocorrer. […]
Você já ouviu alguma vez o termo contaminação cruzada? Se ainda, não, talvez essa seja a hora de você aprender um pouquinho sobre esse termo, assim você pode tomar atitudes que podem evitar que a contaminação cruzada aconteça. De acordo com a ANVISA (Agência Nacional de Vigilância Sanitária) a contaminação cruzada pode ocorrer através da […]
O verão chegou! E nada melhor do que aliviar o calor típico da estação com delícias saborosas e refrescantes. Um grande exemplo de alimento que tem a cara do verão são os smoothies gelados. Presentes no cardápio da maioria dos cafés, sorveterias e encontrados até em bares e restaurantes, os smoothies são uma opção que unem […]
Você sabe a procedência do gelo que consome diariamente? Provavelmente, você nunca deve ter se perguntando isso, afinal poucas pessoas se atentam a este fator importante, principalmente, para a sua saúde. Ao contrário do que as pessoas pensam, o gelo pode conter muito mais coisas do que somente água congelada na sua composição. Por isso, […]
Ter gelo em casa é um grande trunfo para diversas situações comuns na rotina doméstica. São diversas coisas maravilhosas que você pode fazer usando o gelo no seu cotidiano. Confira, neste artigo, as melhores formas de usar o gelo. Muitas pessoas acham ser perda de tempo, espaço ou dinheiro conservar gelo em casa. Mas esse […]
Grandes festas devem ser pensadas com muito cuidado! Por isso é de extrema importância que tudo seja bem planejado. Inclusive a quantidade de gelo que é preciso para atender as necessidades da festa. Gelo é extremamente útil para tornar a sua festa melhor. Afinal, ninguém deseja tomar bebidas quentes em um grande evento. Confira, neste […]
The creation of “BONGELINHO” came the idea of having a nice mascot, since ice is always associated with happy moments. And it was there that we had an honor to invite the Artist JOÃO ALVES for the project of this wonderful project! And that’s how our mascot came from, not the CHILDREN’S MONTH !!! JOÃO […]
