Hielo en Cubo

El hielo en cubos BON GELO es producido con agua potable que pasa por una microfiltración.
Las máquinas de producción de hielo en cubos están ubicadas en un ambiente totalmente cerrado, libre de todo tipo de agentes contaminantes. El hielo es llevado hasta la máquina de embalaje automático sin ningún contacto manual y después almacenado en pallets de acero galvanizado. La higiene puede ser constatada en todas las etapas de la producción. El producto final es un hielo puro y cristalino que puede ser consumido con la seguridad y la calidad de los productos de nuestra marca.

El personal que trabaja en el área de producción de hielo en cubos utiliza indumentaria blanca, que se cambia todos los días y pasan por constantes evaluaciones de las condiciones de higiene y conducta personal por parte de nuestra Responsable Técnica, además de realizar los exámenes médicos previstos en la legislación. Distintos laboratorios realizan semanalmente una colecta del producto en la línea de producción y en puestos de venta listos para el consumo final y nos suministran los dictámenes que se encuentran para ser consultados en este site. El monitoreo del agua es realizado por ECOLAB.

Nova embalagem

Cubos enteros | Bolsas de 5Kg

Nuestro hielo en cubos está registrado en el Ministerio de Salud bajo el nº 5.7421.0001.001-3. Nuestro producto se diferencia porque no contiene en su embalaje trozos de hielo rotos, sino únicamente los cubos, lo cual, en términos de aprovechamiento, se traduce en un ahorro para usted. Este detalle tuvo como consecuencia que, aquel que utiliza diariamente el hielo y conoce la diferencia, haya aprobado nuestro producto y consolidara una sociedad muy productiva con nuestra empresa: EL BARMAN, por medio de la ABB Asociación Brasileña de Barmen aprueba y recomienda nuestro hielo a todos los restaurantes, bares, casas de diversión nocturnas, clubs, etc.

Por lo tanto, al adquirir el hielo en cubos, preocúpese por la calidad, porque en definitiva usted y su familia están consumiendo un alimento como cualquier otro. Pensó en Hielo, pensó BON GELO…

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Es imprescindible que el agua utilizada en la producción de hielo sea potable, es decir, límpida, inodora, transparente y libre de contaminaciones químicas y bacteriológicas. El control de la potabilidad del agua, debe ser hecho por laboratorios capacitados, a fin de garantizar su calidad. Recuerde que la única diferencia entre agua potable y hielo es la temperatura. La legislación federal establece que en la producción de hielo, se utilizan los mismos patrones de agua potable, y consecuentemente todo un control a través de análisis, Buenas Prácticas de Fabricación, Procedimientos Operacionales Estandarizados, y un total monitoreo de la calidad del agua.